Cronut

Als ich letztens mal wieder auf verschiedenen Plattformen nach Rezepten 

geschaut habe fand ich auch eines für Cronuts. Erst wollte ich gar nicht rein schauen, 

war dann aber doch neugierig. Ich dachte echt das es voll schwer ist

und vor allem auch sehr aufwändig sein muss. 

Aber Pustekuchen, das ist voll einfach und eigentlich auch sehr

simpel und man braucht nicht viel.

Als erstes was man braucht:

Für den Cronut:

Blätterteig (aufgetaut)

Friteuse oder Wok-Pfanne mit heißem Öl

Für die Glasur:

Zitronensaft

Puderzucker

Nicht alle werden perfekt, schmecken aber trotzdem gut. 

Aus dem Blätterteig sticht man Kreise aus, mir einem kleineren Ausstecher

sticht man die Mitte aus (nicht zu groß). Fertig!

Nun "schmeißt" man diesen Ring in heißes Fett und bäckt ihn aus. 

Das dauert nicht allzulang, zwischendrin mal umdrehen. Wenn er 

fertig ist muss er unbedingt auf mehrere Lagen Küchenrolle. Damit

wenigstens etwas von dem Fett abtropfen kann. 

Wenn er kalt ist kann die Glasur drauf gegeben werden. 

(Puderzucker mit Zitronensaft zu einer zähen Masse vermischen.)

Ich hab dann noch gerösteten Mandelblättchen darüber gestreut. 

Emma hat dann schon  mal Kakao geholt.

Guten Appetit! 

(Auf gar keine Fall in den Kühlschrank geben!)