Zebrakuchen

Wie oft habe ich schon im Internet den Zebrakuchen bewundert. Und dabei dachte 

ich echt da es schwierig ist den zu backen. Vielleicht nicht das Backen an sich 

sondern die Streifen hin zu bekommen. Nachdem ich auf Arbeit keine runde Backform 

hatte (und ich denke mal das damit der Kuchen am Besten zur Wirkung kommt) habe 

ich letzte Woche eine Backform gekauft und gestern gebacken. 

Man braucht dafür folgende Zutaten:

1 kg Quark (40g)

200 g Zucker (200 g)

80 g Puddingpulver (68 g)

200g Frischkäse
4 Eier

180 g ÖL

Für den Schokoteig noch zusätzlich:

2 EL Kakao

50 g Zucker

Aus den ersten 6 Zutaten einen Teig bereiten, ich nehme dazu immer einen

Mixer. Dann den Teig halbieren und unter eine Hälfte den Kakao und 

den Zucker rühren. Bis hierhin ist es ja noch voll einfach. Doch nun kommt das 

was ich dachte das Schwierigste ist. Aber das ist voll easy. Man gibt von dem hellen 

Teig einen Löffel voll in die Mitte der Form. Und dann auf diesen Klecks 

gibt man einen Löffel von dem Schokoteig. Das wiederholt man so lange

bis man keinen Teig mehr hat. Aber immer schön aufpassen das man in 

der Mitte bleibt. Dann kommt der Kuchen bei 170 Grad für ca. 40 Minuten 

in den Ofen. Nach etwa der Hälfte Aluminiumfolie auf den Kuchen legen, damit 

wird der Kuchen nicht so dunkel. Bevor der Kuchen aus dem Ofen kann noch die 

Stäbchenprobe (mit einem Zahnstocher rein stechen und wenn kein Teig dran

kleben bleibt ist der Kuchen fertig) machen. Abkühlen lassen - 

Guten Appetit!