Vor ca. 4 Wochen hatte ich bei mir in der Kantine
Topinambur-Karotten-Puffer. Natürlich habe
ich dann mal 2 Knollen zum Austreiben in eine
Schale gelegt. Als diese dann anfingen auszutreiben
habe ich sie in Erde gelegt. Und nun wachsen sie
fleißig, wie man an den Foto´s sieht.
Man braucht sie nur zu waschen, die Schale
kann man mitessen. Vor allem kann man
sie roh und gekocht essen. Aber davon werde
ich ein anderes Mal berichten
So sehen die Pflanzen nach ca. 3 Wochen in der Erde aus.Und am letzten Wochenende habe ich sie auf Terasse gestellt, damit sie sich an die Luft da draußen gewöhnen. Man die Knollen sind ganz schön groß geworden. Aber wer mal 3 Meter groß werden will muss schon beizeiten anfangen zu wachsen. Ich bin schon so gespannt wie sie mal aussehen wird - meine Topinambur.
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